Bandeau inférieur

Entreprises/Les études Filières/La filière Viti-vinicole

La filière viti-vinicole en Indre et Loire

Publié le 10/05/2011

Au cœur du Val de Loire inscrit au Patrimoine Mondial de l’Unesco, le vignoble d’Indre-et-Loire s’étend sur plus de 10 000 ha, sur les Coteaux de la Loire, du Cher et de la Vienne. Les 9 appellations d’origine contrôlée sont vendues dans le monde entier. 75 millions de bouteilles, dont un peu plus de 8 à l’export, se retrouvent chaque année sur les tables des amateurs de vin et contribuent à la notoriété de la Touraine.


Premier employeur agricole du département
, la viticulture génère environ 5 500 emplois directs et indirects, sans compter les activités annexes (cavistes, restaurants, grande distribution, etc., en France et dans le monde).

Plus qu’un produit agricole et de terroir, le vin requiert de la part des producteurs (viticulteurs, caves coopératives et négociants) des qualités commerciales orientées de plus en plus vers l’export. Les vins de Touraine sont distribués dans 75 pays.

Le tourisme, un nouvel axe de développement de la filière.

87 domaines labellisés
« Cave Touristique » sont structurés pour l’accueil des touristes.

ZoomLa contribution de la vigne à la valorisation du paysage et l’intérêt pour la gastronomie française, désormais reconnue mondialement, permettent au vignoble de constituer à lui-seul une attractivité pour le département : 18% des visiteurs des caves déclarent que le vin a été la raison déterminante de leur venue dans la région.


L'impact économique de la viticulture est méconnu ou sous-estimé. InterLoire, l’interprofession des vins de Loire, a publié en 2010 un document synthétique présentant le poids économique du vignoble en Indre-et-Loire.

En savoir plus : Télécharger la publication d'Interloire "Poids économique du vignoble d'Indre-et-Loire"


Chiffres Clés - Filière viti-vinicole
(Source : Interloire 10/2010 - Mise à jour OE2T 05/2011)
La filière viti-vinicole
en Indre-et-Loire en 2010
Surface de production
10 320 ha
(4% des surfaces agricoles du département)
Nombre d'AOC
13
La production de vin
Volume annuel produit
75 millions de bouteilles
(dont 49% de vin rouge, 27% de vin blanc, 18% de vin mousseux et 6% de vin rosé)
Valeur annuelle de la production
108 millions d’euros
(17% de la valeur de la production agricole du département)
Volume annuel exporté
8,3 millions de bouteilles
(27% aux Etats-Unis et 20% au Royaume-Uni)
Nombre de pays
75 pays clients en 2009
Emplois, entreprises, formation
Nombre d'emplois
5 500 directes et indirects
(près de 1 000 emplois non saisonniers)
Nombre d'exploitations professionnelles
600
(17% des exploitations agricoles du département)
Nombre de caves coopératives
7
Nombre d'entreprises
de négoce
70 basées dans le département
Nombre d’établissements
de formation
2 Lycées viticoles (Amboise et Fondettes)
1 Licence pro commercialisation à l'IUT de Tours

Imprimer

En savoir plus : Télécharger la publication d'Interloire "Poids économique du vignoble d'Indre-et-Loire"

Documents à télécharger

Le tourisme viticole en vignoble de Loire en 2010

Ed. Octobre 2011 (6 p.)
Etude/Analyse - publié le 14/11/2011

Poids économique du vignoble d'Indre-et-Loire (Interloire)

Ed. Octobre 2010 (2 p.)
Etude/Analyse - publié le 10/05/2011

Les vins AOC en Indre-et-Loire

Ed. Janvier 2017
Carte - publié le 02/01/2017

Base documentaire de l'OE2T


Rubriques à consulter

Filière agroalimentaire

Agriculture

Tourisme - sites de visite ouverts au public


Liens utiles

Interloire, vins de Loire
Interprofession des vins de Loire